Äppelpaj med mandel

Name: Äppelpaj med mandel
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat; 1½ dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 3 syrliga äpplen; 1 dl sötmandel; 1 tsk stötta kardemummakärnor; 1 äggvita; 5 dl Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås

En klassisk äppelpaj med syrliga äpplen, knaprig sötmandel och egenstött kardemumma. Servera kakan ljummen med krämig vaniljsås.

Ingredienser

Pajdeg:

Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat	125 g
Strösocker	1½ dl
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	3 tsk
Vaniljsocker	1 tsk

Fyllning:

Syrliga äpplen	3
Sötmandel	1 dl
Stötta kardemummakärnor	1 tsk
Äggvita	1

Dreamy Dessert® Klassisk vaniljsås	5 dl

Gör så här

Hacka eller mixa snabbt ihop alla ingredienser till degen. Låt vila ca 30 min i kyl.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Tryck ut ⅔ av degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Kavla ut resten av degen till ett runt lock, ca 24 cm i diameter.
Riv äpplena och grovhacka mandeln, lägg i en bunke. Tillsätt kardemumma och äggvita, rör om.
Fördela fyllningen i pajskalet och täck med pajdegslocket. Nagga locket och grädda pajen i mitten av ugnen ca 30 min.
Låt svalna och servera med vaniljsås.

Näringsvärden, per bit

Energi:

296 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	5,6 %	4,1 g
Fett:	48,1 %	16,1 g
Kolhydrater:	46,3 %	33,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/appelkaka-med-mandel/