Budget

Äppelcobbler

Name: Äppelcobbler
Total time: 35 min
Yield: 6 port
Ingredients: 3 äpplen; ¾ dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 5 msk strösocker; ½ krm salt; ½ krm vaniljpulver; ½ dl Arla Ko® mjölk; 1½ dl vetemjöl; ½ tsk bakpulver; 1 dl granatäppelkärnor; 2 dl Arla Ko® vispgrädde

35 min Efterrätt

Äppelcobbler är en mjuk amerikansk paj som tillagas i portionsformar. Vår äppelcobbler har knapriga granatäppelkärnor i smeten och njuts bäst med en klick vispad grädde.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Kärna ur och tärna äpplena. Fräs dem i lite smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör i 1 msk socker.
Blanda smör-&rapsolja, salt, resten av sockret, vaniljpulver, mjölk och mjölet blandat med bakpulver.
Rör ner äpplen och granatäppelkärnor.
Fyll 6 smorda ugnssäkra portionsformar med smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna.
Servera med vispad grädde.

Klart!

Tips:

I broschyren Arla Köket® nr 1 2012 står strösocker med två gånger i ingredienslistan. Rätt mängd skall vara totalt 5 msk strösocker, när man gör en härligt mjuk och inte så söt cobbler. Med dubbla sockermängden blir resultatet i stället en god äppelpaj med knäckig yta.

Ingredienser

Äpplen	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	¾ dl
Strösocker	5 msk
Salt	½ krm
Vaniljpulver	½ krm
Arla Ko® mjölk	½ dl
Vetemjöl	1½ dl
Bakpulver	½ tsk
Granatäppelkärnor	1 dl