Ankbröst med grönpepparsås

Name: Ankbröst med grönpepparsås
Yield: 4 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 600 g ankbröst; 1 tsk salt; Arla® Svenskt Smör; 2 msk grönpeppar i lag; 2 dl Arla® vispgrädde; 2 msk kalvfond; 1 tsk dijonsenap; ½ tsk kinesisk soja; ev 1 msk konjak

Huvudrätt

Ankbröst är inte svårt att laga men blir lätt till en festlig bjudrätt på franskt vis. Vår grönpepparsås är smakrik, pepprig och mycket god till ankan.