Ädla julköttbullar med älgfärs

Name: Ädla julköttbullar med älgfärs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g älgfärs; 3 msk ströbröd; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 gul lök; 1 ägg; 50 g Kvibille® Ädel; 1½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®

Rulla vilda julköttbullar i år. Ädelost ger spännande smak åt älgfärsen.

Ingredienser

Älgfärs	500 g
Ströbröd	3 msk
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Gul lök	1
Ägg	1
Kvibille® Ädel	50 g
Salt	1½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®

Gör så här

Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
Skala och finhacka löken. Bryn den i smör i en stekpanna. Låt svalna.
Blanda ner färs i ströbrödsblandningen. Tillsätt lök, ägg, smulad ost, salt och peppar.
Rör till en smidig färs. Forma färsen till bullar.
Bryn dem i smör i en stekpanna. Skaka pannan då och då och låt köttbullarna eftersteka på svag värme.

Näringsvärden, per port

Energi:

422 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1 g
Protein:	33,1 %	34,4 g
Fett:	59,8 %	28,5 g
Kolhydrater:	7,1 %	7,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/adla-julkottbullar-med-algfars/