Ädelostfisk

Snabb och smakrik vardagsmat där fisken toppas med en krämig och nötig ädeloströra som ger mycket smak. Servera med bulgur och lättkokta grönsaker för en komplett, färgstark och balanserad måltid som passar hela familjen. En lättlagad fiskrätt som gör det enkelt att variera vardagsmenyn med nya smaker. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Ingredienser

Torskrygg	600 g
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	2 krm
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Kvibille® Ädel	70 g
Hasselnötter	25 g

Till servering:

Fullkornsbulgur	3 dl
Broccoli	250 g
Blomkål	250 g
Sockerärter	200 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär fisken i portionsbitar och lägg i en ugnssäker form. Salta och peppra.
Vispa ihop matlagningsgrädde, smulad ädelost och hackade hasselnötter. Fördela blandningen över fisken.
Sätt in formen i nedre delen av ugnen och tillaga 20–25 min, tills fisken är genomstekt och toppingen fått lite färg.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Dela broccoli och blomkål i jämnstora bitar. Koka eller ånga grönsakerna ca 5 min tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Servera delostfisken tillsammans med bulgur och varma grönsaker.

Näringsvärden, per port

Energi:

567 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11,2 g
Protein:	34 %	47,4 g
Fett:	30,6 %	19,6 g
Kolhydrater:	35,4 %	49,4 g

Upptäck fler recept: Fiskrecept

Fler recept