Kylskåpet, frysen och skafferiet har en lika central plats i köket som i den resurskloka livsstilen. Smart förvaring av maten betyder minst två viktiga saker för klimatet:

• Bilresorna till mataffären blir färre när man har koll på vad som finns i förråden. Man slipper stressa iväg till affären för att handla någon enstaka ingrediens som fattas till kvällens middagsmat.
• När man vet vad som finns i kylen, frysen och skafferiet ökar chanserna till att man kommer att äta upp det som finns där. Bra koll ger helt enkelt mer god middagsmat för dig och din familj och mindre mat som behöver slängas.

Med bättre ordning i din kyl bidrar du alltså till att minska resursslöseriet på jorden. Det är samtidigt en guldgruva för dig! Dels sparar du pengar och sen blir det faktiskt ännu roligare att laga mat när du vet vad du har i dina skåp.

Arla Köket ger dig bra tips på vad du kan göra med den mat du har hemma idag, en så kallad Total rest make-over