Ostöverbakade lammkotletter - Sök recept - Arla Köket®

Tillbaka

Provensalska smaker där citronen kliver in som ett uppfriskande inslag. Ostöverbakade lammkotletter

Ingredienser

4 port

4 stora dubbla lammkotletter
3 msk Arla smör-&rapsolja, oliv
1/2 tsk salt
1 dl Arla Köket riven Kvibille Svecia
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk ströbröd
1 dl hackad persilja
250 g körsbärstomater

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Bryn köttet på båda sidor i 1 msk smör-& rapsolja i en stekpanna, salta. Lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat. Blanda ost, vitlök, ströbröd och persilja med 2 msk smör-&rapsolja. Bred det på köttet. Lägg körsbärstomaterna vid sidan om köttet. Gratinera i övre delen av ugnen 3 – 4 min. Servera med kokt pasta kryddat med smör-& rapsolja, citron och svartpeppar.

Källa: Arlaköket nr 1 2007

Kommentarer (4 st)

2008-09-28

Lina

Anmäl kommentar

Väldigt gott. Kommer jag nog göra fler ggr.

2008-09-08

Karin

Anmäl kommentar

Helt gudomlig!! Passade väldigt bra med pastan, och bara en pytteliten bit lamm med oströra på och en tugga tagliatelle blev så otroligt smakrikt! Jag tror faktiskt att jag vågar mig på att säga att det här var en av de godaste maträtter jag någonsin ätit!! Ny favoriträtt? Bra gjort, kocken! (det var jag som var kocken :D)

2008-01-12

towe

Anmäl kommentar

Denna rätt påminner faktiskt lite om basilikalammet (finns också här på arla) men jag blev lite besviken... Det var inte så smakrikt men helt okej ändå!! Däremot rekommenderar jag basilikalammet med auberginepasta.... Det går inte snabbt att laga men är helt klart värt besväret! =)

2008-01-12

towe

Anmäl kommentar

Denna rätt påminner faktiskt lite om basilikalammet (finns också här på arla) men jag blev lite besviken... Det var inte så smakrikt men helt okej ändå!! Däremot rekommenderar jag basilikalammet med auberginepasta.... Det går inte snabbt att laga men är helt klart värt besväret! =)