Knastertorr sherry

Att smutta på ett glas iskall torr sherry - eller en "fino" - kanske tillsammans med några goda oliver och en bit chorizo-korv, tillhör den spanska barkulturen.

Sherry framställs genom att man höjer alkoholhalten på det färdiga vinet genom en tillsats att druvdestillat. Pröva gärna Amontillado, som är en lagrad fino det är en perfekt aperitif, också gott som drink med några isbitar.

Bubblande Cava

Tapasrätterna är ofta både salta och syrliga- smaker som behöver balanseras med ett torrt och friskt vin. Fruktsyran i vinet retar dessutom aptiten. Cava görs precis som champagne - vinet buteljeras tillsammans med en smula jäst och lite socker varpå en andra jäsning startar i flaskan och gör vinet kolsyrat.

Törstsläckande Sangria

Det sägs att det finns lika många sangriarecept som det finns spanjorer! Servera Fiesta Sangria väl kyld med mycket frukt t.ex apelsin, citron, äpple och några isbitar i glaset.

2972 Fiesta Sangria ( finns även i bag-in-box)