Zuppa inglese

15 min
Zuppa inglese

Zuppa inglese är helt enkelt sockerkaka som man toppar med färska bär och härlig vaniljsås.

Ingredienser

Blandade färska bär,t ex jordgubbar, hallon, björnbär
4 dl
Apelsinjuice, grappa eller konjak
2 msk
Florsocker
2 msk
Sockerkaka
4 bitar

Rårörd vaniljsås:

2 dl
Äggulor
2
Florsocker
2 msk
Vaniljsocker
1 tsk

Gör så här

  • Börja med vaniljsåsen. Vispa grädden. Rör ihop äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör ner det i grädden.
  • Lägg bär, sprit och socker i en kastrull och värm det utan att koka.
  • Lägg sockerksbitarna på assietter.
  • Lägg på bären med lagen och häll över vaniljsåsen.
Markera receptet som tillagat

Istället för att laga egen vaniljsås kan man använda Kelda vaniljsås.

Näringsvärden, per port

Energi:

444 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,3 g
Protein: 4,5 % 4,9 g
Fett: 55 % 27,6 g
Kolhydrater: 40,5 % 44,2 g
https://www.arla.se/recept/zuppa-inglese/