Zucchini frittata

Name: Zucchini frittata
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g zucchini; 2 gula lökar; 6 ägg; 1½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; ½ tsk salt; svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®

Zucchini och färsk lök sätter smak på frittatan.

Ingredienser

Zucchini	400 g
Gula lökar	2
Ägg	6
Kelda® Matlagningsgrädde	1½ dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar
Svenskt Smör från Arla®

Gör så här

Riv zucchinin grovt. Skala och hacka löken.
Vispa ihop ägg och grädde. Rör ner zucchini och lök. Smaksätt med salt och peppar.
Smält smör i en stekpanna och häll i hälften av smeten.
Stek på svag värme tills smeten stelnar. Vänd med hjälp av ett lock. Stek på andra sidan.
Stek resten av smeten likadant.
Servera omeletten i bitar med stekta tomater.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/zucchini-frittata/