Rotfruktsfrittata med fetaost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(31 st)

Mitt betyg:

Rotfruktsfrittata är gott att bjuda på till lunch tillsammans med vår fräscha och goda yoghurtsås med äpple som är jättegod till frittatan. Servera med bacon och lite persilja på toppen.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

140 g bacon
Arla Köket^® Smör-&rapsolja
750 g grovrivna blandade rotfrukter
6 ägg
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl hackad färsk persilja
150 g fetaost el Apetina^® vitost

Äppelyoghurt

2 äpplen
2 dl Arla Köket^® matyoghurt
½ dl hackad färsk gräslök
1 krm salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Lägg ut baconen i en långpanna. Stek det ca 6 min. Ta upp det. Skala och grovriv rotsakerna. Skala och grovhacka löken. Blanda allt med ägg, salt, peppar och hälften av persiljan. Smörj långpannan med smör-&rapsolja. Fördela ut blandningen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Smula över osten och lägg på baconet när det återstår några minuter. Strö över resten av persiljan Grovriv äpplena och rör ihop såsen. Servera till frittatan.

Näringsvärden, per Per st

Energi: 530 kcal
Protein: 26 g
Kolhydrater: 29 g
Fett: 32 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 3 2013