Minifrittata

Name: Minifrittata
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 gul lök; 4 ägg; ½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 75 g rökt skinka; 75 g riven Arla Ko® Svecia; ½ dl hackad bladpersilja

Fina portionsomeletter som passar perfekt på buffén eller brunchen. Vill du göra dem vegetariska kan du utesluta skinkan eller ersätta med exempelvis soltorkade tomater.

Ingredienser

Arla Köket® Smör- & rapsolja
Gul lök	1
Ägg	4
Arla Ko® Vispgrädde	½ dl
Salt	1 krm
Svartpeppar	1 krm
Rökt skinka	75 g
Riven Arla Ko® Svecia	75 g
Hackad bladpersilja	½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Smörj 12 minimuffinsformar med smör-&rapsolja.
Skala och finhacka löken. Bryn löken i smör-&rapsolja på svag värme tills den har fin färg.
Vispa ihop ägg och grädde, salt och peppar. Strimla skinkan. Vänd i skinkan, ost och persilja i äggsmeten.
Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min.

Näringsvärden, per styck

Energi:

100 kcal

	Energifördelning: per styck
Protein:	6 g
Fett:	8 g
Kolhydrater:	1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/minifrittata/