Skinkbruschetta med rödbetstsatsiki
Minifrittata
Fina portionsomeletter som passar perfekt på buffén eller brunchen. Vill du göra dem vegetariska kan du utesluta skinkan eller ersätta med exempelvis soltorkade tomater.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
-
1 Arla® Smör&rapsolja spray
- 1 gul lök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 4 ägg
- ½ dl Arla® vispgrädde
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 75 g rökt skinka
-
75 g riven Arla® Svecia
- ½ dl hackad bladpersilja
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200° Spreja 12 minimuffinsformar med smör-&rapsolja. Skala och finhacka löken. Bryn löken i smör på svag värme tills den har fin färg. Vispa ihop ägg och grädde, salt och peppar. Strimla skinkan. Vänd i skinkan, ost och persilja i äggsmeten. Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 100 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 8 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016
