Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris

Name: Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 förp Apetina® Paneer à 225 g; 1 paprika; 1 rödlök; 2 tomater; 1 finriven vitlöksklyfta; 1 msk finriven färsk ingefära; rivet skal av 1 lime; 2 msk tandoori kryddmix; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; salt; 1 dl torkade röda linser; 1 gul lök; 50 g Arla® Svenskt Smör; 1 tsk kumminfrön; 1 tsk malen gurkmeja; 3 dl basmatiris; 1 kruka färsk koriander; 1 liten rödlök; pressad saft av 1 lime; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 2 msk mango chutney; 1 tsk curry

40 min

Tandoori är en indisk ugn men det är också namnet på en kryddblandning som ger smak till de här goda ost- och grönsaksspetten. Till spetten blir det gott med ett kumminris – på engelska kallat jeera rice.