Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(0 st)

Mitt betyg:

40 min

Tandoori är en indisk ugn men det är också namnet på en kryddblandning som ger smak till de här goda ost- och grönsaksspetten. Till spetten blir det gott med ett kumminris – på engelska kallat jeera rice.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 förp Apetina^® Paneer à 225 g
1 paprika
1 rödlök
2 tomater

Marinad:

1 finriven vitlöksklyfta
1 msk finriven färsk ingefära
rivet skal av 1 lime
2 msk tandoori kryddmix
2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
salt

Linsris:

1 dl röda linser
1 gul lök
50 g Arla^® Svenskt Smör
1 tsk kumminfrön
1 tsk malen gurkmeja
3 dl basmatiris

1 kruka färsk koriander
1 liten rödlök
pressad saft av 1 lime

2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt
2 msk mango chutney
1 tsk curry

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.

Blanda ingredienserna till marinaden. Smaka av med salt.

Skär ost och paprika i bitar. Skala och skär rödlöken i bitar. Varva ost, lök och paprika på spett. Lägg spetten på en plåt med bakplåtspapper och pensla med marinaden.

Dela tomaterna och lägg bredvid. Tillaga allt högt upp i ugnen ca 25 min tills spetten har fått fin färg. Vänd spetten några gånger under tiden.

Linsris:

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smöret ca 5 min. Strö över kryddorna och fräs ytterligare några min.

Tillsätt ris och vatten, enligt anvisning på förpackningen, och koka färdigt, ca 20 min. Rör ner linserna.

Hacka koriandern, även stjälkar. Skala och strimla rödlöken. Blanda limesaft, lök och koriander.

Blanda yoghurt, mango chutney och curry. Servera spetten med tomat, linsris, rödlökssalsa och sås.

Näringsvärden, per port

Energi: 785 kcal
Protein: 41 g
Kolhydrater: 84 g
Fett: 30 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2018

Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris