Wokad banan med rostad kokos

Name: Wokad banan med rostad kokos
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 bananer; 1 dl kokosflingor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl farinsocker; pressad saft av 2 lime, pressad saft; ½ dl strimlad färsk mynta

Söt, wokad banan med fräscha stänk av lime. Toppa de stekta bananerna med rostad kokos och mynta och servera genast.

Ingredienser

Bananer	4

Kokosflingor	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Farinsocker	½ dl
Lime, pressad saft	pressad saft av 2
Strimlad färsk mynta	½ dl

Gör så här

Rosta kokosen i en torr varm wok eller stekpanna. Lägg kokosen på ett fat.
Skala och skär bananerna i skivor på snedden.
Hetta upp smöret i en wok eller stor stekpanna. Lägg ner bananskivorna när smöret är gyllenbrunt. Woka några min.
Strö över farin och häll på limesaften. Låt puttra några min.
Strö mynta och kokos över bananerna.