Wallenbergare – grundrecept

Wallenbergare – grundrecept

30 min Huvudrätt

Det är inte alla som har fått en maträtt uppkallad efter sig men det har Marcus Wallenberg. Hans biffar är gjorda på kalvfärs och vispgrädde och serveras alltid med potatis, lingon, smör och ärter. Du kan så klart göra som du vill men det här är receptet för dig som vill njuta av Wallenbergare i originalversionen.

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Tips:

Wallenbergare kan också brynas gyllene i panna och tillagas klart i ugnen på 175° i 6-8 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

1095 kcal

Protein: 37 g
Kolhydrater: 61 g
Fett: 82 g

Ingredienser