Vitvinssås
1 tim 15 min
•
Ljuvlig vitvinssås med citron som kan förberedas. Sjud den precis innan servering. Receptet är skapat av Tommy Myllymäki, Årets kock 2007.
Andra liknande recept
)
)
)
)
Tommy Myllymäki
Årets kock 2007
Gör så här
Energi:
370 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 2 g |
| Kolhydrater: | 6 g |
| Fett: | 38 g |
Ingredienser
|
Schalottenlökar
|
3 |
|---|---|
| 2½ msk | |
|
Vitt vin
|
2 dl |
|
Fiskbuljong
|
2½ dl |
|
Kycklingbuljong, eller fiskbuljong
|
1 tärning |
| 3 dl | |
|
Salt
|
ca 1 tsk |
|
Citron
|
saften av ½ |
)
)
)
)
)
)
)
