Nisse Hallbergs recept bjuder på den trygga, oprätentiösa smak som kännetecknar äkta husmanskost. Den silkeslena vitvinssåsen, den kryddiga lerpottasillen och den gyllenbruna ägg- och osttoasten visar bredden i en vardagsmatlagning som går snabbt men smakar mycket. Här finns fler av hans recept, klassiska tekniker och enkla råvaror i rätter som passar både lunch och middag.

Läs mer