Smörstekt hummer med chili och ingefära
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=c270ba43)
Vitlöksstekta räkor med zucchini
Vitlöksstekta räkor med kryddning av chili och salvia är en fantastisk rätt att njuta som lättare varmrätt eller förrätt. Bjud gärna ett gott bröd till.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g räkor med skal gärna lyxräkor
- 4 vitlöksklyftor
- 250 g zucchini
- ½ kvist st röd spansk peppar
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk grovhackad färsk salvia
- 1 msk pressad citron
Gör så här
Gör så här
Skala räkorna. Skala och skiva vitlöken. Dela zucchinin på längden och skär i skivor. Dela, kärna ur och strimla den spanska pepparn. Smält smöret i en stekpanna. Fräs zucchini, spansk peppar och vitlök i några minuter. Lägg i räkorna och krydda med salt, peppar, salvia och citron. Servera genast.
Tips:
Röd spansk peppar går att byta ut mot 0,5 tsk sambal oelek till 4 port.
Salvia går att byta ut mot persilja.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2001
