Vitlöksstekta räkor med zucchini

Vitlöksstekta räkor med zucchini

20 min Huvudrätt Förrätt
Vitlöksstekta räkor med kryddning av chili och salvia är en fantastisk rätt att njuta som lättare varmrätt eller förrätt. Bjud gärna ett gott bröd till.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/vitlokstekta-rakor-med-zucchini/

Gör så här

  • Skala räkorna.
  • Skala och skiva vitlöken. Dela zucchinin på längden och skär i skivor. Dela, kärna ur och strimla den spanska pepparn.
  • Smält smöret i en stekpanna. Fräs zucchini, spansk peppar och vitlök i några minuter.
  • Lägg i räkorna och krydda med salt, peppar, salvia och citron. Servera genast, gärna med ett gott bröd.
Klart!

Röd spansk peppar går att byta ut mot 0,5 tsk sambal oelek till 4 port. Salvia går att byta ut mot persilja.

Ingredienser

Räkor med skal gärna lyxräkor
500 g
Vitlöksklyftor
4
Zucchini
250 g
Röd spansk peppar
½
50 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Grovhackad färsk salvia
1 msk
Pressad citron
1 msk