Vitlökschampinjoner

Vitlökschampinjoner

15 min Huvudrätt
Godaste såsen till pastan! Vitlökschampinjoner med ljuvlig smak som man gärna tar mer av!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Dela champinjonerna i halvor. Skala och hacka vitlöken.
  • Fräs svamp och lök i smör i en gryta. Häll på vermouth. Salta och peppra.
  • Låt svampen koka utan lock i ca 5 min. Rör i crème fraiche och persilja och koka ytterligare 5 min.
  • Servera med bröd och pasta.
Klart!
Tips:

Torr vermouth kan bytas ut mot äppelcider.

Ingredienser

Färska champinjoner
400 g
Vitlöksklyftor
2
Torr vermouth
1 dl
Salt
1 tsk
Vitpeppar
2 krm
4 dl
Hackad färsk persilja
½ dl