Rucolapasta
Vitlökschampinjoner
Godaste såsen till pastan! Vitlökschampinjoner med ljuvlig smak som man gärna tar mer av!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 dl torr vermouth
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
-
4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- ½ dl hackad färsk persilja
Gör så här
Gör så här
Dela champinjonerna i halvor. Skala och hacka vitlöken. Fräs svamp och lök i smör i en gryta. Häll på vermouth. Krydda med salt och peppar. Låt svampen koka utan lock i ca 5 min. Rör i crème fraiche och persilja och koka ytterligare 5 min.
Tips:
Torr vermouth kan bytas ut mot äppelcider.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
