Cheesecake med citron och hallon
Vinbärspäron med hallon
Vinbär, hallon och päron är en härligt smakkombination.
Ingredienser
Antal portioner
- 8 päron
- 2 dl konc svartvinbärssaft
- 2 dl vatten
- 200 g frysta hallon
- ½ dl strösocker
- 1 kanelstång
- ev 2 msk vinbärslikör
Sås:
-
4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 2 msk honung
Gör så här
Gör så här
Koka upp saft och vatten i en kastrull. Lägg i hallon, socker och kanel. Skala päronen men låt skaften sitta kvar. Dela dem ev i halvor och ta bort kärnhusen. Lägg päronen i vatten så att de inte mörknar. Koka hälften av päronen nätt och jämt mjuka i lagen och lägg dem i en skål. Koka resten av päronen. Smaksätt ev. lagen med lite likör och häll den över päronen. Låt kallna. Blanda lätt crème fraiche och honung. Servera päronen med såsen till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet