Pajalagröt

Name: Pajalagröt
Prep time: 5 min
Total time: 12 h
Yield: 2 port
Ingredients: 4 katrinplommon; 4 torkade aprikoser; ½ dl russin; 2 msk krossade linfrön; 7 dl vatten; 2 dl fiberhavregryn; 1 dl havrekli; 1 krm salt; 3 dl Arla Ko® Mellanmjölk; 1 päron; malen kanel

Pajalagröt är en fiberrik gröt fylld med torkad frukt, linfrön och fiberhavregryn. Den torkade frukten och fröna blötlägger du i en kastrull redan kvällen innan. Sen är det bara att koka upp det tillsammans med havregryn och havrekli. En perfekt start på morgonen tillsammans med mjölk, kanel och päronskivor.

Ingredienser

Katrinplommon	4
Torkade aprikoser	4
Russin	½ dl
Krossade linfrön	2 msk
Vatten	7 dl
Fiberhavregryn	2 dl
Havrekli	1 dl
Salt	1 krm

Till servering:

Arla Ko® Mellanmjölk	3 dl
Päron	1
Malen kanel

Gör så här

Skär katrinplommon och torkade aprikoser i mindre bitar. Lägg i en kastrull. Tillsätt russin, linfrö och vatten. Låt stå över natten.
Nästa morgon: Tillsätt havregryn, havrekli och salt till gröten.
Koka upp under omrörning och låt sjuda 3-5 min.
Servera pajalagröten med mjölk, skivat päron och lite kanel.