Viltbiff med senapsdressing

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(4 st)

Mitt betyg:

Härligt festfat med mycket smak! Köttet kan förberedas dagen innan.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 8 port

1 kg filé av älgkött
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl Arla Köket^® Smör-&rapsolja
2 msk dijonsenap
½ dl hackad färsk gräslök

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det runt om i 1 msk smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Lägg köttet i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen 20 – 30 min tills innertemperaturen är 60°. Låt köttet kallna. Rör ihop resterande smör-&rapsolja, senap och gräslök. Skiva köttet tunt. Hit kan man förbereda. Lägg köttet på fat med en blandad grönsallad. Ringla senapsdressingen över köttet. Strö ev över lite gourmetsalt.