Verdesås
Såsen blir extra god om den får vila i kylen över natten.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bufféportioner
-
4 dl Arla Köket® matyoghurt
- 100 g bladspenat
- ½ kruka färsk basilika
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 250 g parmaskinka i tunna skivor
- 250 g salami i tunna skivor
- 250 g bresaola i tunna skivor
- 250 g mortadella i tunna skivor
Gör så här
Gör så här
Ta bort skaften på spenaten och basilikan. Mixa eller finhacka spenat och basilika. Blanda det försiktigt med yoghurt, vitlök, salt och peppar. Låt gärna såsen stå 1 tim i kylen. Lägg upp det kallskurna på ett stort fat och servera såsen till.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2001
