Vegetariska fajitas med cottage cheese

Vegetariska fajitas med cottage cheese

30 min
Huvudrätt
Lättlagade fajitas med protein från smaksatt het cottage cheese och sojastekt svamp. Söt mango, krämig avokado och krispig sallad är perfekta tillbehör.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/vegetariska-fajitas-med-cottage-cheese/

Gör så här

  • Blanda cottage cheese med kryddorna.
  • Stek svampen i smör och slå över soja.
  • Skölj salladen. Skala, kärna ur och tärna mango och avokado. Skölj och dela tomaterna.
  • Värm tortillabröden ocg fyll dem med svamp, grönsaker, mango och cottage cheese. Toppa med koriander.
Klart!
Energi:

705 kcal

Protein: 23 g
Kolhydrater: 85 g
Fett: 28 g

Ingredienser

300 g
Malen spiskummin
2 tsk
Chilipulver
2 tsk
Torkad oregano
2 tsk
Portabellosvampar
6
25 g
Soja
4 msk
Krispsallad
1 kruka
Mango
1
Avokados
2
Körsbärstomater
250 g
Tortillabröd
12
Färsk koriander
1 kruka