Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön

Name: Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta linguine, gärna fullkorn; 250 g grönkål; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 msk grönsaksfond; 1 vitlöksklyfta; 1½ dl Arla® Mild & Fyllig Ost, 17%; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk pumpakärnor; 2 msk solroskärnor

En supersnabb och krämig vegetarisk pasta som du svänger ihop på en kvart. Har du andra grönsaker i kylen som zucchini, paprika eller purjolök kan de också få hänga med i såsen.

Ingredienser

Pasta linguine, gärna fullkorn	360 g
Grönkål	250 g
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Grönsaksfond	1 msk
Vitlöksklyfta	1
Arla® Mild & Fyllig Ost, 17%	1½ dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Pumpakärnor	2 msk
Solroskärnor	2 msk

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Plocka grönkålen från den hårda stammen.
Häll grädde, fond och grönkål i en kastrull. Tillsätt pressad vitlök. Koka upp sjud under omrörning ca 3 min.
Grovriv och tillsätt osten. Rör tills den smält. Salta och peppra. Blanda med nykokt pasta.
Strö över pumpa- och solroskärnor och servera direkt.

Näringsvärden, per port

Energi:

527 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,2 g
Protein:	17,1 %	22,2 g
Fett:	28,9 %	17,2 g
Kolhydrater:	54 %	70 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vegetarisk-pasta-med-gronkal-ost-och-fron/