Sallad med lax, sockerärter och matvete
Varmrökt lax med dillpotatissallad
En enkel och jättegod rätt med lax serverad med krämig och fräsch potatissallad - perfekt balans till laxens sälta.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g varmrökt lax
- 500 g kokt potatis
- 1 äpple fast sort
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ dl hackad färsk dill
- 2 krm svartpeppar
- ½ tsk salt
- 1 tsk vit balsamvinäger
- 250 g broccoli
Gör så här
Gör så här
Skär potatis och äpple i bitar. Blanda med crème fraiche, dill, peppar, salt och vinäger. Rör ner potatis och äpple i crème fraichen.. Dela broccolin i bitar och koka i lättsaltat vatten 3-4 min. Servera laxen med salladen och broccoli.
Näringsvärden, per port
- Energi: 405 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 20 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2011
