Varm gubbröra

Name: Varm gubbröra
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 hårdkokta ägg; 2 kokta potatisar; 125 g ansjovisfilé; 1 gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk gräslök; ½ dl hackad färsk dill; svartpeppar

Gubbröra med potatis och ansjovis är en absolut favorit på det svenska smörgåsbordet. Njut av gubbröran, fortfarande ljummen, på ett gott knäckebröd.

Ingredienser

Hårdkokta ägg	4
Kokta potatisar	2
Ansjovisfilé	125 g
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Crème fraiche	½ dl
Hackad färsk gräslök	½ dl
Hackad färsk dill	½ dl
Svartpeppar

Gör så här

Skala och skär ägg och potatis i små bitar. Låt ansjovisen rinna av men spara 1 msk av spadet. Hacka filéerna.
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt ansjovisspadet, crème fraiche och örter. Låt koka 1-2 min.
Blanda med ägg, potatis och ansjovis. Smaka av med svartpeppar.

Näringsvärden, per port

Energi:

235 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	19,9 %	11,5 g
Fett:	61,4 %	16,3 g
Kolhydrater:	18,7 %	10,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/varm-gubbrora/