Varm brietårta fylld med fikon och aprikos
Sagolik brietårta med exotisk fruktsallad att bjuda till efterrätt. Strö rostad mandel på toppen.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
-
300 g Castello® Brie ekologisk
- 30 g torkade fikon
- 30 g torkade aprikoser
- 1 schalottenlök
-
15 g Arla® Svenskt Smör
- ½ dl ljusa russin
- 1 dl vitt vin
Fruktsallad:
- ½ dl vatten
- ½ dl strösocker
- 4 färska fikon
- 1 äpple fast sort
- 20 vindruvor
- 50 g skållad skalad mandel
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Börja med fruktsalladen. Koka upp vatten och socker och låt det kallna. Skär den färska frukten i bitar och blanda med sockerlagen. Grovhacka mandeln och rosta den i torr varm stekpanna. Hacka den torkade frukten fint. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smöret, blanda ner frukten och häll över vinet. Låt koka tills allt vin kokat in. Låt svalna. Sätt ugnen på 200°. Dela ostarna så det blir 4 bottnar. Fördela fruktblandningen på 2 bottnar och lägg de andra på. Värm dem i mitten av ugnen 3-4 min. Servera tårtan genast med fruktsalladen och den rostade mandeln.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
