Vaniljpannkakor med cottage cheese och frukt

Name: Vaniljpannkakor med cottage cheese och frukt
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; ½ tsk salt; 6 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 250 g KESO® Cottage cheese ananas & passion; 3 dl finskuren fruktsallad

Vem gillar inte pannkakor? Vi föreslår en fräsch och ny variant med frukt och KESO® Cottage cheese.

Ingredienser

Vetemjöl	2½ dl
Salt	½ tsk
Arla Ko® Standardmjölk	6 dl
Ägg	3
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Strösocker	2 msk
Vaniljsocker	1 tsk

KESO® Cottage cheese ananas & passion	250 g
Finskuren fruktsallad	3 dl

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.
Smält smöret och vispa ner det i smeten. Smaksätt med socker och vaniljsocker. Grädda tunna pannkakor.
Blanda cottage cheese och fruktsallad och servera till.