Varmrökt lax med gräslökssås
Våfflor med matjessill
Perfekt bjudmat! Både våfflor och matjessill kan göras i förväg.
Ingredienser
Antal portioner
- 1¾ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
-
1¼ dl Arla® mjölk
-
50 g smält Arla® Svenskt Smör
Tillbehör:
- 200 g matjessillfiléer
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 2 msk hackad färsk dill
-
1 dl Arla® gräddfil
- färsk dill
Gör så här
Gör så här
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Rör ner det avsvalnade smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna. Lägg upp dem på galler. Låt matjessillen rinna av väl och skär den i mindre bitar. Blanda matjessill, gräslök och dill. Vänd ner gräddfilen. Servera på våfflorna och garnera ev med dillkvistar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Våfflor 2006