Belgiska våfflor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(27 st)

Mitt betyg:

De belgiska våfflorna kommer ursprungligen från Bryssel och passar perfekt som lyxig brunch eller dessert. Servera gärna med färska bär och vispad grädde.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 12 st

125 g Arla^® Svenskt Smör
3 dl Arla^® mjölk
1½ dl vatten
2 ägg
½ pkt jäst
1 krm salt
¾ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
7 dl vetemjöl
Arla^® Svenskt Smör till pensling

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och vatten. Värm till max 37°. Smula ner jästen i en bunke och häll över smörblandningen.
Dela äggen i gulor från vitor (spara vitorna i en bunke) och tillsätt äggulor, salt, socker, vaniljsocker och mjöl. Rör ihop till en jämn smet.
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten. Låt vila ca 20 min.
Värm ett belgiskt våffeljärn och pensla med smör. Grädda våfflorna i omgångar.