Belgiska våfflor kommer ursprungligen från Bryssel och är en fyrkantig lite tjockare våffla som gräddas i ett speciellt våffeljärn. Det går också bra att grädda dem i ett vanligt våffeljärn. Belgiska våfflor passar perfekt till en lyxig brunch eller som dessert. Servera våfflorna med färska bär och vispad grädde.