Våfflor med matjessill

Name: Våfflor med matjessill
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g smält Svenskt Smör från Arla®; 3½ dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 2 kokta ägg; 200 g matjessillfiléer; 2 msk finskuren färsk gräslök; 2 msk finhackad rödlök; 1 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 skivade rädisor; smörgåskrasse

Denna våffla är perfekt att bjuda på vid såväl påsk som midsommar. Servera den som en liten pizza eller som snittar. Det brynta smöret lyfter smaken ytterligare.

Ingredienser

Smält Svenskt Smör från Arla®	100 g
Vetemjöl	3½ dl
Bakpulver	2 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl

Tillbehör:

Svenskt Smör från Arla®	25 g
Kokta ägg	2
Matjessillfiléer	200 g
Finskuren färsk gräslök	2 msk
Finhackad rödlök	2 msk
Arla Ko® Gräddfil	1 dl
Skivade rädisor	2
Smörgåskrasse

Gör så här

Våfflor: Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Rör ner smöret. Låt stå kallt ca 10 min.
Bryn smöret i en liten kastrull.
Skala och hacka äggen. Tärna matjesillen. Blanda sill och ägg med gräslök och rödlök.
Grädda våfflorna i ett smort våffeljärn. Låt svalna på galler.
Toppa med gräddfil, matjessill, rädisor och krasse. Ringla över brynt smör.

Näringsvärden, per st

Energi:

700 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	2 g
Protein:	11,7 %	20,2 g
Fett:	58,6 %	46,4 g
Kolhydrater:	29,7 %	51,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vafflor-med-matjessill/