Våfflor med getostcrème och honung

Name: Våfflor med getostcrème och honung
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3½ dl siktat dinkelmjöl; 2 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 4½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 50 g Falbygdens® Getost; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk torkad rosmarin; 1 krm salt; 4 tsk flytande honung

Våfflor på dinkelmjöl som är extra goda tillsammans med smakerna getost, honung och rosmarin. Passar även utmärkt att servera till brunch, förrätt eller vickning

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Siktat dinkelmjöl	3½ dl
Bakpulver	2 tsk
Salt	½ tsk
Arla Ko® Standardmjölk	4½ dl
Ägg	2

Getostkräm:

Falbygdens® Getost	50 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Torkad rosmarin	1 tsk
Salt	1 krm

Flytande honung	4 tsk

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa i mjölk, smör och ägg till en slät smet.
Låt smeten stå och svälla en stund.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör innan första våfflan gräddas. Häll i smet och grädda våfflorna gyllenbruna.
Mosa osten och blanda med crème fraiche, rosmarin och salt.
Servera våfflorna med getostkrämen och ringla över honung.