Uppochnerkaka

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Bryn smöret och låt svalna. Blanda socker, hasselnötsmjöl, vetemjöl och bakpulver i en bunke. Vispa ägg och äggulor lätt. Häll äggvispet och det brynta smöret i de torra ingredienserna, rör till en jämn smet. Skär bort skalet på apelsinen och skär i tunna skivor. Smält rårörsockret i en kastrull och låt smälta och bli gyllenbrunt. Dra av från värmen och rör i smöret. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Häll det smälta sockret i formen och fördela apelsinskivorna i det smälta sockret. Häll smeten över apelsinerna. Baka i mitten av ugnen ca 25 min tills kakan är klar. Låt kallna och vänd upp kakan på ett fat. Vispa grädden och servera till kakan.