Ugnsrostade rotfruker med linsyoghurt

Ugnsrostade rotfruker med linsyoghurt

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(17 st)

50 min

Enkel vardagsmat som sköter sig själv i ugnen. De söta rotfrukterna passar fint ihop med salt ost och kryddig grönsaksyoghurt.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Linsröra:

Gör så här

Gör så här

Värm ugnen till 225°. Skala och skär potatis och rotfrukter i klyftor eller bitar. Lägg på en plåt, ringla över smör- &rapsolja och lägg på rosmarinkvistar. Salta och peppra. Tillaga ca 30 min. Rör om en gång under tiden. Ta ut plåten och smula över osten. Ringla honung över och strö över basilikablad.

Linsröra:

Rör ihop grönsaksyoghurten med linserna. Servera linsröran till de rostade rotfrukterna.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 455 kcal
  • Protein: 14 g
  • Kolhydrater: 55 g
  • Fett: 16 g

Skriv ut

Källa: