Rabarberkyckling
Ugnspannkaka med jordärtskockor
Ugnspannkaka med skivad jordärtskocka, bacon och salladslök blir matig och god. Supergott med lingonsylt till ugnspannkakan!
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g jordärtskockor
- 140 g bacon
- 4 salladslökar
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 2½ dl vetemjöl
-
6 dl Arla® mjölk
- 3 ägg
- ½ tsk salt
- 1 dl lingonsylt
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°, Skala och skiva jordärtskockorna och strimla baconet. Dela salladslöken i bitar. Ringla smör-&rapsolja i en långpanna. Lägg i bacon och grönsaker. Stek i mitten av ugnen ca 10 min. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Häll smeten i långpannan. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Servera medlingonsylt.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2010