Ugnsbakade päron

Name: Ugnsbakade päron
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 päron; ½ dl äppeljuice; 25 g Svenskt Smör från Arla®, kallt; ½ dl hasselnötter; 1 vaniljstång; rivet skal av 1 citron; 1 tsk kardemummakärnor; ½ dl muscovadosocker; 2 dl Arla Köket® Smetana

Bjud på ugnsbakade päron serverade med en klick smetana. Muscovadosockrets speciella karaktär ihop med kardemumma ger päronen en underbar smak.

Ingredienser

Päron	4
Äppeljuice	½ dl
Svenskt Smör från Arla®, kallt	25 g
Hasselnötter	½ dl
Vaniljstång	1
Citron	rivet skal av 1
Kardemummakärnor	1 tsk
Muscovadosocker	½ dl

Till servering:

Arla Köket® Smetana	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skala och halvera päronen, låt gärna kvistarna sitta kvar.
Lägg päronhalvorna i en ugnssäker form, ringla över äppeljuice. Hyvla över smöret på päronen.
Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna. Stöt kardemumman grovt i en mortel. Tillsätt vaniljfrön och socker, stöt ihop lätt.
Grovhacka nötterna. Fördela nötter och citronskal på och runt päronen. Strö över sockerblandningen.
Baka i mitten av ugnen 7-10 min.
Servera ugnsbakade päron med smetana.

Näringsvärden, per port

Energi:

441 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,5 g
Protein:	2,8 %	3 g
Fett:	65 %	32,4 g
Kolhydrater:	32,2 %	34,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ugnsbakade-muscovadoparon/