Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm

Name: Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g torskrygg; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1½ dl Kelda® Mellangrädde; 3 msk finriven pepparrot; 100 g bladspenat; rivet skal och saft av ½ citron; 1 tsk salt; 1 msk hackad färsk persilja; 1 msk ströbröd; 750 g potatis

Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.

Ingredienser

Torskrygg	600 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Kelda® Mellangrädde	1½ dl
Finriven pepparrot	3 msk
Bladspenat	100 g
Citron	rivet skal och saft av ½
Salt	1 tsk
Hackad färsk persilja	1 msk
Ströbröd	1 msk

Potatis	750 g

Gör så här

Börja med att skala och koka potatisen.
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft. Skär torsken i 4 bitar.
Blanda färskost, grädde, pepparrot, spenat och citronsaft. Fördela det i botten av en ugnssäker form. Lägg på fisken.
Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd. Strö det över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 25 min.
Servera med kokt potatis eller potatismos.

Näringsvärden, per port

Energi:

474 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6 g
Protein:	29,7 %	34,6 g
Fett:	38,9 %	20,9 g
Kolhydrater:	31,4 %	36,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ugnsbakad-torskrygg-med-pepparotskram/