Torsk i ugn med rotfrukter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(116 st)

Mitt betyg:

Att laga fisk i ugnen är gott, enkelt och du slipper stekoset. Här har du hela middagen i en form, klart på 30 minuter!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g torskfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g rotselleri
1 morot
1 schalottenlök
1 msk Arla^® Svenskt Smör
3 dl Arla Köket^® syrad grädde lätt 15%
½ dl hackad färsk dill

1 kg potatis

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt syrad grädde och låt koka ca 5 min.

Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.

Strö dill över fisken och servera med pressad potatis.

Serveringsförslag:

Servera med pressad potatis eller ris.

Tips:

Syrad grädde ger en fin konsistens till fiskgratängen. Mjölksyran i den syrade grädden passar fint tillsammans med de söta rotfrukterna och löken och är en bra smakkompis med fisk.

Näringsvärden, per port inkl potatis

Energi: 445 kcal
Protein: 34 g
Kolhydrater: 39 g
Fett: 15 g

Tips:

Syrad grädde ger en fin konsistens till fiskgratängen. Mjölksyran i den syrade grädden passar fint tillsammans med de söta rotfrukterna och löken och är en bra smakkompis med fisk.