Fläskfilé med ingefära- och chilipotatis
Tunn ugnspannkaka
Lite tunnare, frasigare ugnspannkaka. En rätt som med största sannolikhet återkommer på middagsborden!
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 3 dl vetemjöl
-
6 dl Arla® mjölk
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 200 g rökt skinka
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 300 g morötter
- 1 dl lingonsylt
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta.
- Skär skinkan i tärningar. Ringla smör-&rapsolja i en långpanna, ca 30x40 cm. Lägg i skinkan och rör om.
- Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
- Skala och riv morötterna. Servera pannkakan med sylt och morötter.
Tips:
Näringsvärden, per port inklusive tillbehör
- Energi: 510 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 58 g
- Fett: 19 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2006