Tortilla med ost och bönor

Name: Tortilla med ost och bönor
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 1 förp kokta svart böna à ca 400 g; 1 schalottenlök; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 lime; ½ kruka färsk koriander; 150 g Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili; 8 små tortillabröd; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Mjuka tortillbröd fyllda med en smakrik och lite het bönröra. Svarta bönor, finhackad lök och vitlök, smaksatt crème fraiche och ost läggs emellan mjuka tortillabröd. Stek bröden gyllene och servera med en sval dipp. Dessa tortillas passar utmärkt att servera till en soppa!

Ingredienser

Kokta svart böna à ca 400 g	1 förp
Schalottenlök	1
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Lime	1
Färsk koriander	½ kruka
Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili	150 g
Små tortillabröd	8
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Gör så här

Häll av och skölj bönorna i en sil. Skala och finhacka löken.
Blanda crème fraiche med rivet limeskal och finhackad koriander.
Mosa bönorna och blanda med lök, ost och hälften av crème fraiche.
Fördela fyllningen på 4 bröd. Lägg de andra ovanpå.
Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Stek bröden i omgångar på medelvärme. Osten ska smälta och bröden få fin färg.
Skär bröden i bitar och servera med resterande crème fraiche.

Näringsvärden, per port

Energi:

470 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,1 g
Protein:	17 %	19,7 g
Fett:	46,9 %	24,9 g
Kolhydrater:	36,1 %	41,8 g

Upptäck fler recept: Tacos

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tortilla-med-ost-och-bonor/