Tortellinisoppa

Name: Tortellinisoppa
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g tortellini; 2 msk vetemjöl; 1¼ liter hönsbuljong; 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 3 dl riven ost; ½ dl hackad färsk gräslök

Krämig och mättande tortellinisoppa som går snabbt att laga. Osten och crème fraichen ger soppan fyllig smak, och färsk gräslök tillför fräschör och färg. Perfekt till vardagsmiddag eller när du vill ha något varmt och gott på kort tid.

Ingredienser

Tortellini	150 g
Vetemjöl	2 msk
Hönsbuljong	1¼ liter
Arla Köket® Lätt crème fraiche	1 dl
Riven ost	3 dl
Hackad färsk gräslök	½ dl

Gör så här

Vispa ut mjölet i lite kallt vatten i en kastrull. Häll på buljongen och låt koka upp.
Lägg i tortellinin och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner crème fraiche och ost i soppan och låt den smälta Låt inte soppan koka mer.
Strö över gräslök.

Näringsvärden, per port

Energi:

214 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	25,7 %	13,5 g
Fett:	46 %	11,1 g
Kolhydrater:	28,3 %	14,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tortellinisoppa/