Torsk med äggsås

Name: Torsk med äggsås
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g torskrygg; 750 g potatis; 2 ägg; 5 dl Kelda® Bechamelsås; ½ dl färsk persilja; 250 g frysta gröna ärter

Varsamt kokt fisk med vit sås, kokt ägg och rikligt med persilja är en riktig klassiker på middagsbordet.

Ingredienser

Torskrygg	500 g

Potatis	750 g
Ägg	2
Kelda® Bechamelsås	5 dl
Färsk persilja	½ dl
Frysta gröna ärter	250 g

Gör så här

Börja med att koka potatisen. Koka äggen ca 7 min, låt svalna.
Koka torsken i saltat vatten på låg värme ca 5 min.
Skala och hacka äggen. Värm såsen under omrörning. Rör ner ägg och persilja.
Koka ärterna ca 1 min. Servera fisken med äggsåsen, potatis och gröna ärter

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

430 kcal

	Näringsvärden per port inkl tillbehör
Protein:	37 g
Fett:	9 g
Kolhydrater:	46 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/torsk-med-aggsas/