Torsk i ugn med rotfrukter

Name: Torsk i ugn med rotfrukter
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g torskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 100 g rotselleri; 2 morötter; 2 schalottenlökar; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; ½ dl hackad färsk dill; 1 kg potatis; 200 g blandad grönsallad

Laga vårt recept på torsk i ugnen med rotfrukter som är gott, enkelt och du slipper stekoset. Här har du hela middagen i en form, klart på 30 minuter! Servera torsk i ugn med rotfrukter, pressad potatis och dill för en snabb och värmande middag för hela familjen – eller bara för dig.

Ingredienser

Torskfilé	500 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Rotselleri	100 g
Morötter	2
Schalottenlökar	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Hackad färsk dill	½ dl

Potatis	1 kg
Blandad grönsallad	200 g

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och låt koka ca 5 min.
Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.
Servera din torsk i ugn med rotsaker, pressad potatis och en dillkvist för den rätta aromen.

Näringsvärden, per port

Energi:

489 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,5 g
Protein:	24,1 %	29 g
Fett:	35,1 %	19,4 g
Kolhydrater:	40,8 %	49,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/torsk-i-ugn-med-rotfrukter/