Tomatsoppa med ostbaguette

Tomatsoppa med ostbaguette

15 min
Huvudrätt
En svalkande sommarsoppa som snabbt mixas ihop. Serveras med en fräsch färskoströra.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/tomatsoppa-med-ostbaguette/

Gör så här

  • Mixa tomaterna med grönsaksbuljong, tomatpuré och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  • Smula osten och blanda den med yoghurt.
  • Dela brödet i mindre bitar och bred på ostkrämen. Toppa med honung, krasse, flingsalt, peppar och olivolja.
Klart!
Energi:

380 kcal

Protein: 14 g
Kolhydrater: 33 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Tomatsoppa:
Konserverade hela tomater, ca 400 g
1 burk
Grönsaksbuljong
2 dl
Tomatpuré
2 msk
Pressad vitlöksklyfta
1
Salt och peppar
Ostbaguette:
Baguette
1
150 g
2 dl
Flytande honung
1 msk
Krasse
1 ask
Flingsalt
Svartpeppar
Olivolja
1 msk