Budget

Tomatsoppa med ostbaguette

Name: Tomatsoppa med ostbaguette
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 burk konserverade hela tomater, ca 400 g; 2 dl grönsaksbuljong; 2 msk tomatpuré; 1 pressad vitlöksklyfta; salt och peppar; 1 baguette; 150 g Apetina® vitost 20%; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 msk flytande honung; 1 ask krasse; flingsalt; svartpeppar; 1 msk olivolja

15 min Huvudrätt

En svalkande sommarsoppa som snabbt mixas ihop. Serveras med en fräsch färskoströra.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Mixa tomaterna med grönsaksbuljong, tomatpuré och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Smula osten och blanda den med yoghurt.
Dela brödet i mindre bitar och bred på ostkrämen. Toppa med honung, krasse, flingsalt, peppar och olivolja.

Klart!