Tomatsoppa med ostbaguette

15 min Huvudrätt Lunch Middag
Tomatsoppa med ostbaguette

En svalkande sommarsoppa som snabbt mixas ihop. Serveras med en fräsch färskoströra.

Ingredienser

Tomatsoppa:

Konserverade hela tomater, ca 400 g
1 burk
Grönsaksbuljong
2 dl
Tomatpuré
2 msk
Pressad vitlöksklyfta
1
Salt och peppar

Ostbaguette:

Baguette
1
150 g
2 dl
Flytande honung
1 msk
Krasse
1 ask
Flingsalt
Svartpeppar
Olivolja
1 msk

Gör så här

  • Mixa tomaterna med grönsaksbuljong, tomatpuré och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  • Smula osten och blanda den med yoghurt.
  • Dela brödet i mindre bitar och bred på ostkrämen. Toppa med honung, krasse, flingsalt, peppar och olivolja.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

497 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,8 g
Protein: 15,3 % 18,7 g
Fett: 31,3 % 17,6 g
Kolhydrater: 53,4 % 65,3 g
https://www.arla.se/recept/tomatsoppa-med-ostbaguette/