Bruschetta med aubergine
Tomatbruschetta
Bruschetta betyder rostat bröd på italienska och består av bröd, olja, vitlök och salt. Sedan varierar man med olika pålägg. Färsk tomat och basilika är den klassiska smaken.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 2 tomater
- ½ dl hackade färsk basilika
- ½ tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 4 skivor formbröd, fullkorn
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
Gör så här
Dela, kärna ur och hacka tomaterna. Blanda med basilika, salt och peppar. Rosta eller grilla bröden. Blanda smör-&rapsolja med vitlök och bred på bröden. Lägg på tomatröran.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 8 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla smör-&rapsolja vitlök 2008