Svampbruschetta

Name: Svampbruschetta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 300 g färska champinjoner eller annan svamp; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 20 gröna oliver med pimento; ½ dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 dl färskriven parmesanost; ½ dl strimlad bladpersilja; 4 skivor lantbröd; 2 msk olivolja; 1 msk Svenskt Smör från Arla®

Stekta brödskivor med läckert fräs blir bruschetta på italienska. Här med den härliga smakkombinationen svamp, oliver och parmesanost.

Ingredienser

Färska champinjoner eller annan svamp	300 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Gröna oliver med pimento	20
Arla Köket® Crème fraiche	½ dl
Färskriven parmesanost	1 dl
Strimlad bladpersilja	½ dl
Lantbröd	4 skivor
Olivolja	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Gör så här

Skölj och skär svampen i fjärdedelar.
Smält smöret i en stekpanna. Lägg i champinjonerna och låt fräsa tills all vätska kokat in. Salta och peppra.
Skiva oliverna och blanda med champinjonerna. Tillsätt crème fraiche, ost och persilja.
Hetta upp oljan och smöret i en stekpanna. Lägg i brödskivorna och stek ca 2 min per sida.
Fördela svampröran på bröden.

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/svampbruschetta/