Viltfärsbiff med lingonsås
Köttbullar i ugnen
Härligt stora köttbullar i ugnen med härlig smak av hackade tomater och oregano. En enkel och uppskattad vardagsrätt!
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 400 g mager nötfärs 10%
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk hackad färsk oregano
- 2 tomater
-
2 tsk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Ugnsbakad potatis:
- 1 kg potatis
- 1 tsk salt
Servera med:
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Tvätta potatisen och dela den i halvor. Salta potatishalvorna och lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
- Blanda färsen med salt, peppar och oregano. Hacka tomaterna grovt och blanda ner dem. Rulla färsen till 16 stora köttbullar.
- Bryn dem runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna. Fortsätt steka på medelvärme ca 10 min.
- Servera med gräddfil och ugnsbakad potatis.
Näringsvärden, per portion inklusive sallad
- Energi: 450 kcal
- Protein: 27 g
- Kolhydrater: 47 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005