Tea bread

Name: Tea bread
Total time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: 200 g morot; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2½ dl rårörsocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk malen kanel; 1½ dl grovhackade valnötter; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 4 msk mjuk honung; färsk mynta

Trevliga bitar av morotskaka som serveras med honungsötad crème fraiche och en kopp te.

Ingredienser

Morot	200 g
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Ägg	3
Rårörsocker	2½ dl
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	1 tsk
Malen kanel	2 tsk
Grovhackade valnötter	1½ dl

Garnering:

Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Mjuk honung	4 msk
Färsk mynta

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och valnötter. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad avlång form ca 1 ½ liter.
Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
Skär kakan i tjocka skivor och sedan i halvor.
Servera med en klick crème fraiche, honung och färsk mynta.