Rabarberbakelse
Tea bread
Trevliga bitar av morotskaka som serveras med honungsötad crème fraiche och en kopp te.
Ingredienser
Receptet gäller för 24 st
- 200 g morötter
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 3 ägg
- 2½ dl rårörsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk malen kanel
- 1½ dl grovhackade valnötter
Garnering:
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 4 msk mjuk honung
- färsk mynta
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och valnötter. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad avlång form ca 1 1/2 liter. Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Skär kakan i tjocka skivor och sedan i halvor. Servera med en klick crème fraiche, honung och färsk mynta.
Näringsvärden, per st
- Energi: 160 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 9 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Afternoon tea 2008